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烘干房的烘干速率介绍

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烘干房的烘干速率介绍

发布日期:2019-06-05 作者:www.lkxinqiao.com 点击:

烘干房的烘干速率介绍

2019年6月5日。薯片烘干房。在工件烘干过程中,水分子和有机可挥发分子是先从被烘干工件表面涂膜跑到与烘干空气接触的表面。一旦水分子和有机可挥发分子到达表面,根据空气和表面之间的压差,水分子和有机分子就立即转移到空气中。当空气中汽压达到与被烘干工件表面的气压相同值时,烘干则停止。烘干速率可以受水分子和有机可挥发分子内部迁移速率的控制,或者受其从表面向空气中蒸发的速率控制,取决于烘干的条件。事实上,大多数烘干工件随着烘干过程,是从初始阶段的外部烘干过程向内部烘干过程转变。

烘干房的烘干速率介绍

毛薯片烘干房。对于许多被烘干件来说,烘干速率曲线的形状是相似的。在烘干初始有一个短暂的平衡期(指热力平衡)。之后,水分含量和有机可挥发物分子随时间急速下降,几乎呈线性。这种烘干初期之后,随着车身中水分含量和有机可挥发物分子的减少,烘干速率慢得多。烘干速率是水分含量和有机可挥发物分子随时间变化的斜率。是以烘干速率对水分含量(而不是时间)

由于水分含量和有机可挥发物分子在干燥过程中从高到低。在初始时,干燥速率几乎是恒定的,直到达到临界水分含量和有机可挥发物分子。烘干从恒速到降速变化时的水分含量和有机可挥发物分子含量。这种恒速干燥初期被成为恒速期或CRP。在产品被干燥到水分含量和有机可挥发物分子含量低于一定限度后后,烘干速率降低,称为降速期或FRP。


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