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鑫桥热风循环烘干房如何烘干“苹果”?

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鑫桥热风循环烘干房如何烘干“苹果”?

发布日期:2019-12-12 作者:www.lkxinqiao.com 点击:

热风循环烘干房

2019年12月12日。鑫桥热风循环烘干房如何烘干“苹果”?

苹果一直以来,都被誉为“健康”的水果之一,也是是常见的水 果之一,它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中,人们常常直接食用苹果,如果能将苹果加工成苹果干,既方面携带,又能呈现出不同于苹果的风味与口感,而且尽量保持原有的营养物质。那就需要用到专业的苹果烘干方法。

高温烘干房

鑫桥热风循环烘干房的工艺:

1、原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。

2、水洗:用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。

3、去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮,剔除有裂缝、有斑点的部位。

4、切片:将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。

5、药水浸泡:果片置入药水中浸泡30~40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面,为防止果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中。

高温烘干房内设置有一热回收系统装置,有助于快速高效的提高烘干效率,同时将物料悬挂至烘房内,进而更好的对物料进行烘干处理,补充了烘房内一定温度的下新鲜空气,避免烘干房内高温的湿热空气直接排放至外界环境中去而造成热量的全部损失,节约了能源。

本文网址:http://www.lkxinqiao.com/news/487.html

关键词:热风循环烘干房

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